コラム

column

2022.11.22

店主のこだわり7選

今年も一年のありがとうの気持ちを伝えるお歳暮の季節になりました。

親しいあの人やお世話になったあの方の顔を思い浮かべながら、何を贈ろうか考えるのは大変ですけど楽しい時間でもありますよね。

気持ちのこもった贈り物は贈るのも受け取るのも嬉しいもの。十字屋では気持ちを伝えるお手伝いをさせていただくための商品のうち一つをご紹介します。

 

【数量限定】十字屋が自信を持ってお届けする“店主のこだわり7選“です。

1セット5,400円で、気になる内容はコチラ

のどぐろ一夜干   2枚

あじ一夜干     2枚

銀だら味噌漬    2枚

白ひらす塩麹漬   2枚

天然時鮭切身    2枚

北海道産辛子明太子 2本

上乾ちりめん    1袋

 

一夜干

乾燥させることで水分が抜け、旨味が凝縮された一夜干。お刺身や煮魚とはまた違った美味しさが堪能出来ます。

のどぐろ一夜干

白身のトロと言われるくらい脂ののりの良いのどぐろ。その中でも特に脂ののりが良いとされている白身がかったものを厳選しました。

あじ一夜干

済州島近海の原料にこだわった脂のりの良いあじは販売以来から十字屋の人気商品となっています。

 

漬魚

魚の切り身を味噌や粕に漬けることにより、一夜干とはまた違った美味しさを楽しめるもの。

浸透圧を用いて漬け込むため、味噌や粕などの旨味と魚の旨味、どちらも上手く引き出しています。

銀だら味噌漬

人気の高級魚を十字屋特製のブレンド味噌に漬け込みました。クセのない上質な脂と甘み豊かな味噌が美味しさのハーモニーを奏でています。

白ひらす塩麹漬

身が柔らかく上質な白身を、塩麹で美味しくかつ柔らかく漬け込みました。麹の風味が食欲をそそります。

 

天然時鮭切身

産卵前の春から夏に北の海を回遊中に獲れるため、時を間違えた鮭“時不知(ときしらず)”と呼ばれ、身が柔らかく脂ののった鮭です。

 

北海道産辛子明太子

希少価値の高い北海道産の原料を使用し、獲れたての鮮度抜群なものを加工するので味だけではなくプチプチの食感も楽しむことが出来ます。

 

上乾ちりめん

国産無添加のちりめんで、DHA、EPAやカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ご飯にのせるもよし、炒飯やパスタにいれるもよし。

またはサラダのアクセントとして入れてみたり😊活躍の場面がいっぱいです。

 

 

 

こだわりが沢山詰まったこのアソートセットを是非召し上がって堪能してみて下さい。

この商品の他にも様々なギフト商品をご用意しておりますので是非ご覧下さい。

 

ご注文は十字屋店舗、または電話にて承ります。

フリーダイヤル:0120-102817